Guía para orientarse con los vinos naturales – maspormas


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Guía para orientarse con los vinos naturales
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El enólogo diseña el vino, define los olores, sabores, el carácter. Entonces adapta productos, técnicas y procesos en la elaboración para lograrlo. Ya en la bodega, se vale de levaduras de diseño y otros productos para mover a su gusto los niveles de

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