El Comercio (Ecuador) |
El nitrógeno hace del helado una experiencia
El Comercio (Ecuador) Ravi Zafadi, propietario de Nice Lab en Guayaquil, explica que además esquiva el uso de conservantes o saborizantes, ya que los ingredientes se mantienen frescos. Esto dio paso para que se juegue con los sabores de los helados. Zafadi cuenta que sus … |
